论文(设计)名称

基于大数据和SSM框架的店内店内点餐系统的设计与实现

设计（论文）来源

生产实际

设计（论文）类型

设计

指导教师

王寅庆

学生姓名

周能

学号

2018250243

班级

网络183

一、研究或设计的目的和意义：

当今社会，计算机技术在迅速的渗透到人们生活的方方面面，人们也习惯使用计算机信息系统完成自己的工作以及日常生活中的需求。计算机的深入能够使人们生活愈加方便，人们的需求促进计算机不断的渗透到生活中，很多的有计算机驱动的各类信息处理系统应运而生[1-3]。微信小程序技术在迅速的渗透到人们生活的方方面面，人们也习惯使用微信小程序技术完成自己的工作以及日常生活中的需求。微信小程序的深入能够使人们生活愈加方便，人们的需求促进计算机不断的渗透到生活中，很多的微信小程序系统应运而生。在如今大数据的时代里，人们的生活方式越来越便捷，网上消费已成为主流，无论是生活用品还是学习用品等，都可以在网上实现购物，就连吃饭，也做到了足不出户就可以解决[2-5]。

每到中午以及晚上的饭点，用餐人数火爆，但是因为店面以及服务人员人数的限制，导致服务人员的工作效率低，顾客从点餐后等待时间太长，顾客满意度较低，因此设计一个餐饮公司店内店内点餐系统能够效地提高餐饮业的工作效率以及规范服务体系，提高整体服务质量和管理水平，并为规模化经营提供坚实的技术基础。

如今移动互联网技术的发展趋势显著，用户若想在移动互联网占有一席之地的话，可以依靠微信这座靠山，并且利用微信小程序前期开发成本低的优势来迅速验证自己想要的商业模式[6]。点餐小程序也亦如此，而且经过点餐小程序近5年的发展，也切实验证了点餐小程序的发展前景[7]。

本文结合大数据技术在餐厅点餐系统中的应用，可以帮助餐厅更好地管理整个点餐过程，提升服务质量，提高经济效益。

首先，大数据技术可以收集、分析和利用多种数据来改善点餐体验。例如，利用历史数据，可以推断客户在特定时间段最喜欢点什么菜[8]。另外，可以通过收集客户的口味偏好、消费能力和其他个性化指标，来针对性的为客户提供定制的菜品推荐。另外，大数据还能收集和分析餐厅每日的销售数据，从而根据餐厅的实际情况来优化点餐流程，减少等待时间和提高餐厅的效率。其次，大数据技术还可以帮助餐厅提高销售效率。可以利用大数据对客户的消费行为和口味偏好进行细致分析，以便针对性地向客户推荐菜品，从而提高餐厅的销售效率[9]。此外，还可以从收集的数据中发现客户的特征，比如持续的消费者、经常消费的客户、有折扣需求的客户、口味偏好等，从而有针对性地提供优惠方案，引导客户消费，提高餐厅的收益。最后，大数据技术还可以帮助餐厅提高服务质量。餐厅可以利用大数据技术，及时发现客户的需求，并及时反馈客户的意见，以改善点餐体验[10]。此外，还可以通过收集客户的个性化需求，以提供更好的定制服务，满足客户的个性化需求，从而提升服务质量。

总之，大数据技术在餐厅点餐系统中具有重要的应用价值，可以改善点餐体验，提高销售效率，以及提升服务质量，进而提高经济效益。

二、研究或设计的国内外现状和发展趋势：

1国外研究现状

欧美等西方发达国家信息技术起步早，各个行业的信息化变革出现较早，相比较国内欧美国家餐厅建设电子化点餐平台的起步较早，例如德国在07年出现了世界第一个无人餐厅，餐厅中所有服务均由机器自动化完成，顾客可以通过店内的计算机设备完成菜品浏览、点餐与结算，无人餐厅秩序良好，效率高效，及时在用餐高峰期也没有出现顾客长时间排队、等待等问题，顾客对用餐环境非常满意，这种完全将餐厅服务的自动化餐厅的出现与良好运营，向大家展示了信息技术对餐饮行业的变革作用[14]。日本一家餐厅在德国无人餐厅的基础上，适应目前移动互联网的发展趋势，将店内点餐系统移植到智能终端。顾客可以通过餐厅 APP提前预约点菜，可以节约顾客的等待时间，进一步向人们展示出了信息时代智能店内点餐系统给人们生活带来的便捷[15]。

国外的店内点餐系统软件功能全，数量大，但大多数是基于安卓系统的店内店内点餐系统（Wahab M H A， Kadir H A， Ahmad N．2008）[16]。安卓系统的最大特点在于开源，任何人都可以在此系统的基础上进行操作、完善，自主地开发应用程序，开放的平台允许任何厂商加入到安卓中来。有比较人性化的推荐功能，它能根据以前的点菜记录为顾客推荐菜品。店内点餐系统从2004年开始出现相关研究，2014年达到最热，却以店内店内点餐系统为主。在近几年中，也出现了对店内店内点餐系统的研究与开发。但由于软件开发难度大，开发周期长等特点，并没有得到很好地推广与运用。在功能上只是将必备的功能设计出来。

2国内研究现状

国内研究中，以店内店内点餐系统为主要研究方向，但早期的系统如点菜宝，电子菜谱等都不太成熟。它们只能显示菜品的图片与价格[11]。简而言之，这些点餐软件只是将传统的纸质菜单显示换成了电子屏显示，并不具备支付、预约功能，没有给传统的点菜过程带来太多的变革，也没有为餐厅的管理带来显著提高，而顾客的实际体验也没有得到太大改善[12]。随着技术的进步，店内点餐系统的功能也得到了进一步的完善。通过触摸屏不仅能看到丰富的菜品样式，还能了解到菜品的原材料、产地和营养价值，这种方式以顾客为中心，大大地提升了用户体验，还降低了餐厅的人力成本。

如今的社会，已经存在很多人对店内点餐系统进行了详细的研究，国内外也有了许多的便利美观的店内点餐系统。面对这些个国内点餐数量的快速上涨，人们的生活中网络也是真正的变成了必不可少的一个工具。店内点餐系统应运生，已经成为一种重要的普通的消费方式[13]。因此，针对于店内点餐系统的需求和美观程度上进行的很大的改变。

三、主要研究或设计内容，需要解决的关键问题和思路：

研究思路：本次店内点餐系统分为客户端和服务端，客户端用户通过小程序访问，服务端管理员通过WEB网页实现增删查改。项目开发设计之前，进行需求分析的操作，在清楚了顾客的需求后再为顾客添加种种功能。然后进行项目的详细编写，运用框架的支持，各种软件的使用来进行项目的功能实现。完成功能模块，对每个功能进行检测，了解是否能够正常使用。在开发和检测的过程中对这些东西进行记录，保存好相应的信息为毕业论文的需求和详细情况进行预操作。

研究方法：本次设计使用Java + tomcat + MySQL + Vue.js + SSM框架来实现本系统。主要包括用户功能模块和管理员功能模块两部分，其中用户部分主要功能模块有注册登录、信息管理、订单管理、评价管理。管理员部分的功能主要有系统管理、订单管理和菜品管理等。

（1）用户功能模块：包括添加桌号、修改桌号、添加备注、添加菜品、删除菜品、查询菜品、会员优惠买单、普通用户买单等功能；用户信息管理功能中包括查看历史订单、查看个人信息和修改个人信息等功能；登录管理功能中包括了注册账户、登录账户和登出账户等功能；评价管理功能包括了添加评价、删除评价和添加追评等功能。

（2）管理员部分：包括菜品管理、系统管理和订单管理等模块。其中菜品管理模块，管理员可以对菜品轮播图进行替换，添加新的菜品，删除已过期的菜品，以及修改菜品的单价、菜品材料描述、菜品库存等相关信息；系统管理模块，管理员可以对新注册用户进行信息审核以及用户管理，同时还可以修改管理员的登录密码等功能；订单管理模块，管理员根据用户提交的订单进行审核，同时还可以查看用户订单明细、查看用户评价明细。

项目开发技术路线图如下：

四、完成毕业设计（论文）所必须具备的工作条件及解决的办法：

（一）工作条件

1.大学四年所学的专业知识和理论基础。

2.通过毕业实习对本论文提供一定的参考资料。

3.大量参考文献。

4.一台台式或笔记本电脑，装有Office和编译环境，能流畅运行开发工具。

（二）解决方法

1.应用所学的小程序开发知识，结合Java相关知识。

2.学校图书馆有大量文献资料，合理通过图书馆收集查阅文献，了解相关知识进行参考。

3.合理利用网上官方平台，对相关知识进行学习，查阅电子版文献、期刊。

4.积极联系论文指导老师，完成阶段性工作，遇到困难与老师沟通。

五、工作的主要阶段、进度与时间安排：

1. 2022年12月17日前完成开题报告；

2. 2023年3月7日前完成（设计）论文写作大纲；

3. 2023年3月18日前完成（设计）论文中期检查；

4. 2023年4月18日前完成论文初稿写作，并提交到系统；

5. 2023年5月6日前完成论文的修改、定稿、打印、装订并上交，做好答辩准备；

6. 2022年5月20日前完成毕业设计答辩。

六、阅读的主要参考文献及资料名称：

[1] 刘琤, 赵桓鑫, 王先勇. 基于SSM技术的微信平台校园食堂智能店内点餐系统设计[J]. 无线互联科技, 2019, 16(15):21-35.

[2] 许乐. 基于SSM技术微信平台的BC新零售店内点餐系统的设计[J]. 轻松学电脑, 2019, 38(05):14-18.

[3] 薛晶晶, 王彦明. 基于SSM技术微信平台的校园食堂智能店内点餐系统[J].  2022,09(12):40-51.

[4] 贺翠翠, 时华, 赵明明,等. 基于微信小程序的"撩吃货"系统的研究与开发[J]. 价值工程, 2019, 38(05):44-48.

[5] 罗宇淇, 刘宇轩. "爱自习"基于微信小程序的自习室信息共享服务系统[J]. IT经理世界, 2020, 23(07):17-33.

[6] 唐永洋, 许嘉洁, 乔波. 基于MongoDB和微信小程序的店内点餐系统的设计与实现[J]. 电脑与信息技术, 2021, 29(12):67-78.

[7] 蒋东龙, 孙铭锐, 李江岱. 基于微信小程序店内点餐系统的设计与实现[J]. 饮食科学, 2019(04):12-15.

[8] 孙华林, 仇彬, 杜文帝. 基于微信小程序的党建红色微平台的设计与开发[J]. 电脑知识与技术：学术版, 2019(2Z):31-33.

[9] 赵传超, 林龙, 葛海霞,等. 防疫背景下新型冠状病毒肺炎预检筛查系统的快速设计及应用[J]. 中国数字医学, 2020, 15(05):13-17.

[10] 罗丹. 基于微信小程序的大学选修课考勤签到系统设计与开发[J]. 电子制作, 2020, 49(01):13-15.

[11] 余丽娜. 微信小程序订餐系统设计与实现[J]. 信息通信, 2020(02):22-23.

[12] 刘琤, 赵桓鑫, 王先勇. 基于SSM技术的微信平台校园食堂智能店内点餐系统设计[J].  2022(15):132-146.

[13] 杭莉, 聂莉娟. 基于微信小程序的店内点餐系统[J]. 电子制作, 2019(23):51-68.

[14]  Cui-Cui H E ,  Shi H ,  Zhao M M , et al. Research and Development of "Tease Foodie" Programs Based on WeChat Small Program[J]. Value Engineering, 2019,32(11):39-43+67.

[15]  Liu Z ,  Zhao H ,  Wang X . Design of intelligent dining system in campus cafeteria based on SSM technology in WeChat platform[J]. Wireless Internet Technology, 2019,18(06):83-93.

[16]  Ahsan K ,  Nouman N ,  Kamran A , et al. Cloud-Based Shared Food Ordering System with Context Awareness: A Location Base Services Approach,2020,53(04):3-9.

七、指导教师意见和建议：

指导教师（签字）：　　　　　　          年      月     日